El martirio de Santa Apolonia tuvo lugar por sus creencias religiosas. Se convirtió en la patrona de los dentistas ya que, antes de su muerte, le arrancaron todos sus dientes. Por este motivo, encomendarse a esta santa o hacerle una oración era recomendado para el “mal de dientes”.
En la iconografía se representa con una hoja de palma en una mano y con unas tenazas en la otra. El la Real Parroquia de Omnium Sanctorum, ubicada a escasos metros de nuestra clínica se encuentra una imagen de Santa Apolonia.
El Colegio de Dentistas de Sevilla celebra cada año la conmemoración del día de Santa Apolonia junto a sus colegiados. Nos complace compartir que este año el Dr. D. Antonio Ortiz Jaén será nombrado ese día COLEGIADO HONORÍFICO DE MÉRITO de la institución. Un broche excepcional para su carrera profesional. Desde aquí, le hacemos llegar nuevamente nuestras más sinceras felicitaciones.